Métiers de l’Alimentation - Comprendre, apprendre et enseigner (site national)

Articles

• Exposition Musée de l’Homme « Je mange donc je suis »

  3 juillet, par Serge Raynaud — Actualités
  Paris - 16 octobre 2019 au 1er juin 2020 #jemangedoncjesuis - Actualités

• CAP Pâtissier 2019. Repères

  29 juin, par Serge Raynaud — Certificat d'Aptitude Professionnelle
  Repères pour la formation, présentation et livret de suivi - Certificat d'Aptitude Professionnelle

• CAP Pâtissier 2019. Sujets zéro (0)

  29 juin, par Serge Raynaud — CAP Pâtissier
  Sujets 0 et vidéos de mise œuvre - CAP Pâtissier

• Outils numériques et batterie de cuisine à Camille-Claudel

  14 juin, par Serge Raynaud — Numérique éducatif
  Usages du numérique en Île-de-France - Numérique éducatif

• Finale nationale des Trophées de l’excellence professionnelle Boulangerie Pâtisserie

                                   
  23 mai, par Laurent Nadiras — Trophée de l'excellence Boulangerie Pâtisserie
  Première nationale à Étiolles - Lycée Château des Coudraies - Trophée de l'excellence Boulangerie Pâtisserie

• CAP spécialité "Pâtissier" - Référentiel 2019

  7 mai, par Laurent Nadiras — Certificat d'Aptitude Professionnelle
  Arrêté de création, référentiel et présentation - Certificat d'Aptitude Professionnelle

• CAP Pâtissier - Séminaire national 2019

  29 mars, par Serge Raynaud — Certificat d'Aptitude Professionnelle
  Présentation du séminaire et programme - Certificat d'Aptitude Professionnelle

• Trophée de l’excellence Boulangerie Pâtisserie 2019

                                                     
  20 mars, par Serge Raynaud — Trophée de l'excellence Boulangerie Pâtisserie
  Épreuves régionales en Région Île-de-France - Trophée de l'excellence Boulangerie Pâtisserie

• Florence Carayon, MOF Primeurs

  21 février, par Serge Raynaud — Primeur
  Carcassonne - Région Occitanie - Primeur

• Stage CERPEP pour les formateurs du CAP Primeur

  21 février, par Serge Raynaud — Primeur
  Deux journée de formation au CTIFL de Rungis - Primeur