Métiers de l’Alimentation - Comprendre, apprendre et enseigner (site national)

Articles

• Outils numériques et batterie de cuisine à Camille-Claudel

  14 juin, par Serge Raynaud — Numérique éducatif
  Usages du numérique en Île-de-France - Numérique éducatif

• Finale nationale des Trophées de l’excellence professionnelle Boulangerie Pâtisserie

                                   
  23 mai, par Laurent Nadiras — Trophée de l'excellence Boulangerie Pâtisserie
  Première nationale à Étiolles - Lycée Château des Coudraies - Trophée de l'excellence Boulangerie Pâtisserie

• CAP spécialité "Pâtissier" - Référentiel 2019

  7 mai, par Laurent Nadiras — Certificat d'Aptitude Professionnelle
  Arrêté de création, référentiel et présentation - Certificat d'Aptitude Professionnelle

• CAP Pâtissier - Séminaire national 2019

  29 mars, par Serge Raynaud — Certificat d'Aptitude Professionnelle
  Présentation du séminaire et programme - Certificat d'Aptitude Professionnelle

• Trophée de l’excellence Boulangerie Pâtisserie 2019

                                                     
  20 mars, par Serge Raynaud — Trophée de l'excellence Boulangerie Pâtisserie
  Épreuves régionales en Région Île-de-France - Trophée de l'excellence Boulangerie Pâtisserie

• Florence Carayon, MOF Primeurs

  21 février, par Serge Raynaud — Primeur
  Carcassonne - Région Occitanie - Primeur

• Stage CERPEP pour les formateurs du CAP Primeur

  21 février, par Serge Raynaud — Primeur
  Deux journée de formation au CTIFL de Rungis - Primeur

• Le Bulot de la baie de Granville obtient l’IGP

  21 février, par Serge Raynaud — Signes de qualité des produits
  Première reconnaissance pour l'année 2019 - Signes de qualité des produits

• Le fromage en France

  21 février, par Serge Raynaud — Crémerie-Fromagerie
  Consommation - Faits et chiffres - Crémerie-Fromagerie

• INAO - Bilan 2018

  21 février, par Serge Raynaud — Signes de qualité des produits
  16 nouveaux produits officiels - Signes de qualité des produits